Cajá é uma fruta típica do norte e nordeste do pais, entra em sua melhor safra durante o verão proporcionando muito sabor, refrescância e poderosos nutrientes para a nossa saúde. Com gosto peculiar, levemente ácido, suas possibilidades de consumo são enormes e, por isso, pode (e deve!) fazer parte tranquilamente da nossa alimentação cotidiana.

Dentre suas principais virtudes nutricionais, o cajá é responsável por fornecer quantidades incríveis de fibras alimentares, que ajudam no bom funcionamento do intestino, vitamina C, responsável por melhorar o nosso sistema imunológico, e minerais como ferro, cálcio e fósforo, que fortalecem a nossa saúde óssea, prevenindo doenças como a osteoporose.